Europe 1 – La table des bons vivants avec Gérard Pacaud et Valérie Bonneton

09 Mar Europe 1 – La table des bons vivants avec Gérard Pacaud et Valérie Bonneton

Chaque semaine, je m’entoure de ma bande de bons vivants pour une émission autour de la cuisine du quotidien : qu’ils soient chefs, artistes ou intellectuels, ils ont en commun cette passion du bien manger et la partagent avec nous à la Table des Bons Vivants ! Promenades gourmandes à travers les marchés et chez les producteurs,  recettes simples et conseils proches de vos préoccupations

Écouter l’émission

Les invités des Bons Vivants :

–Dr Gérard Pacaud, médecin et auteur du livre Alimentation, il faut tout changer ! (éd. Archipel).

– Valérie Bonneton, comédienne à l’affiche de 8 euros de l’heure avec Dany Boon au théâtre Antoine (Paris).

https://www.theatre-antoine.com/huit-euros-de-lheure

Les références de l’émission :

– Nadège Taton, productrice d’asperges vertes et pourpres à Cabannes (Bouches-du-Rhône).

http://www.verttige.com/

– Le coup de gueule de Jean-Luc Petitrenaud : La différence entre livre de recettes et livre de cuisine.

– Yves Camdeborde passe les « Objets Culinaires Non Identifiées (OCNI) » à la casserole.

https://fr.ocni-factory.com/collections/all

– Le plat du jour est une tarte aux pommes tout en gaufre, par Mickaël Marion, chef du restaurant Intuition à Saint-Lô (Manche).

http://www.restaurant-intuition.com/

– Les 2 minutes du vin d’Olivier Poels : les bouchons de vin à visser.

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