08 Fév Ma recette de macaroni, gorgonzola, brocoli et noix
CUISSON : 20 minutes
PRÉPARATION : 20 minutes
INGRÉDIENTS : (4/5 personnes)
500 g de macaroni
1 brocoli
200 g de Gorgonzola affinée
75 g de cerneaux de noix
50 g de beurre
Gros sel de mer, poivre du moulin
La recette
Portez une grande casserole d’eau à ébullition. Salez (10 g/ litre).
Faites cuire les pâtes “al dente” selon les indications du paquet.
Coupez chaque fleurette de brocoli en 2 ou 3 morceaux.
Faites fondre le beurre dans une grande poêle ou sauteuse, versez les brocolis, salez et couvrez deux minutes.
Ajoutez une louche d’eau de cuisson des pâtes et poursuivez la cuisson à couvert pendant 2 minutes. Ajoutez encore un peu d’eau de cuisson si nécessaire. Egouttez les macaronis, ajoutez-les dans la poêle ou sauteuse puis remuez. Ajoutez les cerneaux de noix et le Gorgonzola émietté et liez le tout en remuant la poêle. Dressez dans un plat creux et servez.
Velo Justine
Posté à 12:27h, 26 octobreC’était super bon je recommande vraiment !!
Darrigrand Hanane
Posté à 22:20h, 01 novembreBonjour,
Je fais depuis des années une recette de pâtes au brocoli pesto.
Pour ma part je mets les brocolis dans l’eau de cuisson avec les pâtes, il y a un peu de perdition mais pour faire manger des brocolis aux enfants c’est top car pour le coup il n’y a pas de trop gros morceaux.
Hâte de tester cette variante à la gorgonzola que j’adore.
Guewnaele Vinot
Posté à 21:16h, 08 novembreJ’ai ajouté des des de jambon fumé… Le tout est simplement délicieux.Merci pour cette recette
AA
Posté à 18:54h, 11 novembreJ’ai testé cette recette hier soir avec ma combine.
Un régal !
Je n’ai personnelement pas mis de noix.
A deguster encore et encore
Marie
Posté à 15:02h, 12 novembreRéalisée ce midi excellent et simple, tout se marie bien
Patrick Després
Posté à 13:10h, 19 novembreDecouverte, regalade, du goût, c’est BON
brigitte Fabrer
Posté à 21:52h, 25 novembreSuper recette ,je l’ai accompagné de lamelles de jambon cru excellent
jean-françois pichon
Posté à 12:50h, 02 décembreBonjour cher maître des fourneaux,
j’ai fait cette recette à la lettre près … j’ai bien sûr reçu les félicitations de la tablée qui vous reviennent de plein droit … je ne suis qu’un exécutant …
Merci pour cette recette facile et gourmande
Sophie crête
Posté à 18:04h, 03 décembreMerci beaucoup c’est facile à préparer et super bon
marcel LUCCISANO
Posté à 20:24h, 08 décembreComme il en restait j’ai préparé une BONNE vinaigrette que j’ai ajoutée à ce plat et nous l’avons dégusté comme une salade
Un RÉGAL !!!
Arlette
Posté à 09:28h, 04 févrierJ’adore les conseils toutes les recettes sont délicieuses
Merci Laurent
dalle claude
Posté à 20:29h, 08 maiMerci Laurent
on a testé à midi cette recette de macaronis au gorgonzola , c’est vraiment très bon et facile à réaliser, on va en chercher d’autres et on vous dira, cordialement grisou31
Dominique
Posté à 13:56h, 16 févrierTop recette , testée aujourd’hui et approuvée