20 Nov Europe 1 – La table des bons vivants avec Jonathan Lambert
Chaque semaine, je m’entoure de ma bande de bons vivants pour une émission autour de la cuisine du quotidien : qu’ils soient chefs, artistes ou intellectuels, ils ont en commun cette passion du bien manger et la partagent avec nous à la Table des Bons Vivants ! Promenades gourmandes à travers les marchés et chez les producteurs, recettes simples et conseils proches de vos préoccupations
Écouter l’émission
Notre invité
L’humoriste Jonathan Lambert
Pour son spectacle : RODOLPHE
A LA SCALA à Paris depuis le 18 Novembre
Les goûts de la semaine
- Laurent Mariotte : l’association l’Amicale du gras
- Charlotte Langrand : Podcast Les petites graines sur Deezer
- Yves Camdeborde : Le saucisson de Lyon
- Jonathan Lambert : Le restaurant Le Cancan à Rouen
Autour des artisans
- Le marché de la semaine à Oullins, dans la banlieue lyonnaise
Actualité de la semaine
- Les prix en hausse des pâtes et du pain
avec Dominique Anract, Président de la Confédération de la Boulangerie-pâtisserie
Notre dossier de la semaine
- La cuisine nature d’Amandine Chaignot en automne
avec Vanessa Zocchetti de Madame Figaro et la cheff Amandine Chaignot
La sélection des Bons vivants
- Yves Camdeborde nous parle du bon beaujolais nouveau : Jules Métras, Kéké Descombes, Mathieu et Camille Lapierre, Alex Foilard
– En dégustation : Kéké descombes beaujolais nouveau 2021, 12 euros
- Charlotte Langrand nous emmène dans sa formation en cuisine
Le plat du jour
- La brandade de Morue du restaurant Chez Michel, rue de Belzunce dans le 10ème arrondissement de Paris du chef Masahiro Kawai
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