Europe 1 – La table des bons vivants avec Michel Oliver et Patrick Timsit

29 Avr Europe 1 – La table des bons vivants avec Michel Oliver et Patrick Timsit

Chaque semaine, je m’entoure de ma bande de bons vivants pour une émission autour de la cuisine du quotidien : qu’ils soient chefs, artistes ou intellectuels, ils ont en commun cette passion du bien manger et la partagent avec nous à la Table des Bons Vivants ! Promenades gourmandes à travers les marchés et chez les producteurs,  recettes simples et conseils proches de vos préoccupations

Écouter l’émission

Notre invité :

L’acteur Patrick Timsit 

Pour le festival “Uzès, Seul en scène” du 5 au 7 mai 2023

https://www.uzes.fr/agenda/festival-uzes-seul-en-scene-comedy-club#:~:text=Le%20vendredi%205%20mai%202023,Uz%C3%A8s%2C%20seul%20en%20sc%C3%A8ne%20%C2%BB.&text=Dans%20le%20cadre%20du%20Festival%20Uz%C3%A8s%2C%20seul%20en%20sc%C3%A8ne.  

Les goûts de la semaine

Olivier Poels : Fromage 100% végétal, une copie du roquefort par la star Up Climax 

Laurent Mariotte : Les fraises

Patrick Timsit  : Les anchois de Colliour 

Le reportage de la semaine 

Réalisé par Lucile Escourrou, rédactrice en chef de l’émission au marché de Sainte Marie de Ré. 

Le dossier de la semaine

“La cuisine est un jeu d’enfants” fête ses 60 ans avec Michel Oliver 

Le livre “La cuisine et la pâtisserie sont un jeu d’enfants” du chef cuisinier a été réédité mercredi dernier chez Flammarion. https://editions.flammarion.com/Catalogue/(recherche)/la%20cuisine%20et%20la%20patisserie  

Les chroniques 

Emmanuel Rubin :  la festivalisation de la cuisine

Olivier Poels : Costière de Nîmes 

Vin rouge du Château Mourgues de Grès : Terre de Feu 2019

https://www.mourguesdugres.com/  

Vin rouge du Domaine Galus : Galvs 

https://www.domainegalus.fr/  

Le plat du jour : 

Georgiana Viou

Daube de seiche et riz de Camargue soufflé

Cheffe du restaurant ROUGE à Nîmes, dans l’Hôtel Chouleur, 6 Rue Fresque dans le centre ville 

https://www.margaret-hotelchouleur.com/restaurants/restaurant-nimes/  

Son livre Le Goût de Cotonou paru aux éditions Alain Ducasse en mai 2021, carnet de souvenirs culinaires du Bénin

https://www.decitre.fr/livres/le-gout-de-cotonou-9782379450655.html  

Le vin du jour : 

Vin rosé du Château d’Aqueria : Tavel Cru des Côtes-du-Rhône

https://www.aqueria.com/  

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