13 Mai Europe 1 – La table des bons vivants avec Philippe Lellouche
Chaque semaine, je m’entoure de ma bande de bons vivants pour une émission autour de la cuisine du quotidien : qu’ils soient chefs, artistes ou intellectuels, ils ont en commun cette passion du bien manger et la partagent avec nous à la Table des Bons Vivants ! Promenades gourmandes à travers les marchés et chez les producteurs, recettes simples et conseils proches de vos préoccupations
Écouter l’émission
Notre invitée
Le comédien Philippe Lellouche
Son One-man show “Stand Alone”
Au Théâtre de la Madeleine jusqu’au 26 mai et en tournée
Les goûts de la semaine
Laurent Mariotte : les asperges crues en tagliatelles, avec des agrumes et du crabe de La table d’Elise, le bistrot d’Alexandre Couillon
Sonia Ezgulian : l’épicerie fine italienne de la Veronatuti
Emmanuel Rubin : hommage à Alain Dutournier
Focus de la semaine
Les petits commerces qui font de la résistance avec François Josse de la Boulangerie Familha à Chambonas en Ardèche
Le dossier de la semaine
Le retour des arts de la table avec Cécile de La Maison du Bac, à Paris
L’actualité de la semaine
Les cantines scolaires ne font pas l’unanimité avec Marion Sauveur
La chronique de la semaine
> Sonia Ezgulian : sa folie des pestos
Avec Fabien Bru, maraîcher en Haute-Vienne
https://www.facebook.com/chezfabienmaraicherbio/
> Emmanuel Rubin : 100 ans de Prunier, restaurant mythique
Le plat du jour
La quiche chorizo – pomme de terre – oignons caramélisés et quiches chèvre, courgette, basilic du MOF Christophe Haton
Le vin du jour en dégustation :
Domaine des cardelines – Vacqueyras
https://domainelescardelines.fr/
Dégustation dans les verres de la collection Reveal’Up de Chef&Sommelier
https://www.chefsommelier.com/fr/collections/fabrique-en-france/revealup/
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