16 Avr Europe 1 – La table des bons vivants avec Alexia Laroche-Joubert
Chaque semaine, je m’entoure de ma bande de bons vivants pour une émission autour de la cuisine du quotidien : qu’ils soient chefs, artistes ou intellectuels, ils ont en commun cette passion du bien manger et la partagent avec nous à la Table des Bons Vivants ! Promenades gourmandes à travers les marchés et chez les producteurs, recettes simples et conseils proches de vos préoccupations
Écouter l’émission
Notre invitée
Alexia Laroche Joubert.
Présidente d’Adventure Line Productions, qui produit notamment Koh-Lanta et Fort Boyard.
Diffusion depuis le 7 avril du podcast « Les Voix de l’Amour » (sur le site de Meetic et sur toutes les plateformes de podcast)
Les goûts de la semaine
– Laurent Mariotte : Le livre Plus on est de fous, de Jacky Durand
– Ophélie Neiman : le restaurant chinois Liuyishou Hotpot à Paris
– Olivier Poels : asperges à la sauce cacio e pepe
– Alexia Laroche-Joubert : la compote triplement vanillée de la nounou de ses enfants
Autour des artisans
– Le marché de la semaine : reportage de Charles Guyard aux Sables d’Olonne
Actualité de la semaine
La cuisine des œufs avec le chef-enseignant Guillaume Siegler
Dossier de la semaine
Le chocolat de Pâques avec le chef Aurélien Rivoire
La sélection des Bons vivants
– Ophélie Neiman : Les vins des îles
En dégustation : Muscadellu
– Olivier Poels :
En dégustation : le Menetou Salon d’Antoine de la Farge
Le plat du jour
– La selle d’agneau farcie à l’ail des ours de Charley Breuvart du restaurant L’Office à Paris
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