08 Jan Europe 1 – La table des bons vivants avec Daniel Picouly
Chaque semaine, je m’entoure de ma bande de bons vivants pour une émission autour de la cuisine du quotidien : qu’ils soient chefs, artistes ou intellectuels, ils ont en commun cette passion du bien manger et la partagent avec nous à la Table des Bons Vivants ! Promenades gourmandes à travers les marchés et chez les producteurs, recettes simples et conseils proches de vos préoccupations
Écouter l’émission
Notre invité
L’écrivain Daniel Picouly, pour Les larmes du vin (Albin Michel)
Les goûts de la semaine
Laurent Mariotte : le jambon espagnol
Ophélie Neiman : le Jambalaya
Yves Camdeborde : oignons de Roscoff
Autour des artisans
Le marché de la semaine : celui du Faubourg National à Strasbourg
Reportage de Mélina Facchin
C’est de saison !
La galette des rois maison d’Yves Camdeborde.
La galette des rois dégustée avec les grandes voix : celle de Nicolas Bernardé à La Garenne-Colombes dans les Hauts-de-Seine
Actualité de la semaine
Quel restaurant pour 2022 ? L’alerte de Yannick Alléno
La sélection des Bons vivants
Ophélie Neiman et les confréries du vin avec en dégustation un Nuits Saint Georges 1er cru 2015 – Les chaboeufs
Yves Camdeborde et le céleri rave
Le plat du jour
La galette salée de Laurent Mariotte : endive-bleu-miel
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