12 Nov Europe 1 – La table des bons vivants avec Gad Elmaleh
Chaque semaine, je m’entoure de ma bande de bons vivants pour une émission autour de la cuisine du quotidien : qu’ils soient chefs, artistes ou intellectuels, ils ont en commun cette passion du bien manger et la partagent avec nous à la Table des Bons Vivants ! Promenades gourmandes à travers les marchés et chez les producteurs, recettes simples et conseils proches de vos préoccupations
Écouter l’émission
Notre invité
Gad Elmaleh vient nous présenter son film « Reste un peu” qui sort le 16 novembre au cinéma.
Régine, sa maman, vient déguster le plat du jour avec nous.
Les goûts de la semaine
Laurent Mariotte : Le pot-au-feu
Ophélie Neiman : Le jambon à la Saulieu.
Olivier Poels : Restaurant Il Fico , les saveurs de la Sardaigne au cœur de Paris. http://ilficoparis.com/
Le reportage de la semaine
Micro-trottoir de Jean-Luc Boujon à Brignais près de Lyon et Anaïs Kerdraon à Paris : “Cuisinez-vous plus le week-end ?”
Dossier de la semaine
Redécouvrir la cuisine Bretonne avec la journaliste culinaire Catherine Roig qui vient nous présenter son livre « Bretagne : food-trip iodé » aux éditions Hachette cuisine.
https://www.hachette-pratique.com/livre/bretagne-9782017179122/
Les chroniques
Chronique d‘Ophélie Neiman : Les alcools sans alcool
Le paon qui boit https://le-paon-qui-boit.odoo.com/
Boisson anisée. Cristal 100 Limana. https://cristal-liminana.com/fr/9-aperitifs-sans-alcool
Chronique d‘Olivier Poels : Peut-on faire une bonne pizza à la maison ? Test des fours à pizza domestiques.
Marque Flameoven https://www.flameoven.com/
Chronique de Jean-Luc Petitrenaud : Son coup de gueule contre les restaurants mono-produit.
Le plat du jour :
Boulettes de merlan sauce à la menthe de la cheffe Rebecca Rohmer, à la tête du restaurant Riv’k (Paris 18ème) https://www.rivkparis.fr/
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