03 Nov Europe 1 – La table des bons vivants avec Laurence Boccolini
Chaque semaine, je m’entoure de ma bande de bons vivants pour une émission autour de la cuisine du quotidien : qu’ils soient chefs, artistes ou intellectuels, ils ont en commun cette passion du bien manger et la partagent pendant 1h30 avec vous sur Europe 1. Promenades gourmandes à travers les marchés et chez les producteurs, recettes simples et conseils proches des préoccupations des auditeurs…
Écouter l’émission
L’invitée bonne vivante :
—> Laurence Boccolini, animatrice du Grand Concours des Animateurs sur TF1 et d’Etes-vous prêts à jouer le jeu ? sur Europe 1.
Références de l’émission :
— >Tiffany Bouhours, de la triperie Bouhours-Fabrejon, au marché Saint-Antoine à Lyon le mardi, le vendredi, samedi et dimanche et au marché de la Croix-Rousse à Lyon, le mardi, le vendredi et le samedi.
–> C’est le mois des produits tripiers ! Pour plus d’informations sur les animations prévues partout en France, c’est ici : http://www.produitstripiers.com/
–> Pierre Marcolini, chef pâtissier-chocolatier belge : https://eu.marcolini.com/fr/
–> La coup de coeur de Jean-Luc Petitrenaud : Rendons hommage aux serveurs en salle !
–> Yves Camdeborde passe le chocolat cru à la casserole !
–> Le ragoût de lentilles vertes du Puy et oeuf poché de Régis Marcon, chef 3 étoiles à Saint-Bonnet-le-Froid et son nouveau livre, Céréales et Légumineuses, éd. La Martinière.
–> Les 2 min du vin d’Olivier Poels : le juste prix du vin.
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