Europe 1 - La table des bons vivants avec Riad Sattouf

21 Oct Europe 1 – La table des bons vivants avec Riad Sattouf

Posté à 15:55h in - Actualités -, - Radio -, europe1 by Laurent Mariotte 0 Commentaires

Chaque semaine, je m’entoure de ma bande de bons vivants pour une émission autour de la cuisine du quotidien : qu’ils soient chefs, artistes ou intellectuels, ils ont en commun cette passion du bien manger et la partagent avec nous à la Table des Bons Vivants ! Promenades gourmandes à travers les marchés et chez les producteurs, recettes simples et conseils proches de vos préoccupations

Écouter l’émission

Notre invitée

Riad Sattouf avec son nouveau livre, Moi Fadi, le frère volé, Les livres du futur

Les goûts de la semaine

Laurent Mariotte : Le sirop de safran

Luana Belmondo : Du chou farci avec de l’os à moelle dans la farce, du restaurant « Le Bizetro » dans le 16ème arrondissement de Paris

Yves Camdeborde : Le livre Olympe, une cuisinière libre, d’Anne Etorre, Hachette

Le dossier de la semaine

Le phénomène Airfryer, le robot à air chaud qui cartonne

Luana Belmondo : Le gâteau aux pommes et à la ricotta de Luana Belmondo

Yves Camdeborde : Frites de patates douces

Livre « Suce-moi » sur les bonbons de l’écrivaine gastronomique Fegh

Reportage de la semaine

la transhumance Cette année, c’est la toute première transhumance depuis son inscription au patrimoine culturel immatériel de l’Unesco en décembre 2023. Pour en parler, Yohan Surle, éleveur de brebis Mérinos d’Arles à Colmars-les-Alpes est en ligne