Ma recette de fraises Gariguette aux deux chocolats

21 Avr Ma recette de fraises Gariguette aux deux chocolats

Ingrédients (pour 4 pers.)

– 2 barquettes de fraises ‘Gariguette’

– 300 g de chocolat noir à 70% de cacao

– 300 g de chocolat blanc

– 100 g de graines de sésame blond

La recette

Lavez très rapidement les fraises, ôtez leurs pédoncules après les avoir épongées dans du papier absorbant. Réservez-les dans un grand bol.

Faites fondre les chocolats séparément en morceaux au bain-marie. Une fois à bonne consistance, versez les deux chocolats en même temps dans le poêlon de l’appareil à fondue afin qu’ils se mélangent et produisent un joli marbré.

Maintenez la fondue dans le poêlon à feu très doux.

Mettez à disposition sur la table les fraises maintenues au bout de pics de bois, trempez-les une à une dans les chocolats fondus puis dans les graines de sésame. Dégustez sans plus attendre et poursuivez jusqu’à épuisement comme pour une fondue classique.

Découvrez également :

Ma recette de gâteau aux fruits rouges à la plancha Ma recette de riz au lait au coulis de fraises Ma recette de tiramisu aux fraises Ma recette de panna cotta aux fraises