Ma recette de cake aux pralines roses

22 Jan Ma recette de cake aux pralines roses

Préparation : 20 min
Cuisson : 1 h
Repos : 1 h

Ingrédients (pour 4 pers.)

150 g de beurre
100 g de sucre
3 œufs
150 g de farine
½ sachet de levure chimique
1 pincée de sel
150 g de pralines roses concassées
40 g d͛’amandes concassées
100 g de pépites de chocolat blanc

La recette :

Dans un saladier, fouettez le beurre à température ambiante et le sucre jusqu’à l’obtention d’une texture crémeuse. Ajoutez les œufs un à un en mélangeant au fur et à mesure. Incorporez ensuite la farine, la levure, les pépites de chocolat blanc et la pincée de sel.

Ajoutez les pralines et les amandes concassées puis versez la préparation dans un moule à cake anti-adhésif.
Laissez reposer au congélateur pendant 1 heure.

Préchauffez votre four à 180°C.
Enfournez pendant 20 min puis baissez la température à 160°C. Laissez cuire pendant 35-40 min. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau, elle doit ressortir sèche. Si besoin ajoutez du temps de cuisson par tranche de 5 min.

Laissez refroidir à la sortie du four avant de démouler.

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