06 Juin Ma recette de financier à la cerise
Posté à 17:51h
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25 Commentaires
Préparation : 10 min
Cuisson : 25 min
Ingrédients (pour 6 pers.) :
100 g de sucre semoule
120 g de poudre d’amande
4 blancs d’œufs
150 g de beurre demi-sel + 5 g pour le moule
50 g de farine
10 cerises
La recette :
Préchauffez le four à 170°C (th.7).
Dénoyautez les cerises. Faites fondre le beurre jusqu’à ce qu’il soit noisette et laissez tiédir. Mélangez la poudre d’amande, le sucre et la farine.
Versez le beurre noisette passé au tamis pour filtrer les impuretés. Mélangez. Ajoutez les blancs d’œufs légèrement battus, mélangez et versez dans le moule beurré.
Disposez les cerises uniformément sur le dessus du financier et enfournez pour 20 minutes. Laissez refroidir avant de démouler et de déguster.
Fournol Arlette
Posté à 13:11h, 06 juinSi je n’ai pas de cerises fraîches puis-je les remplacées par des cerises en bocal
michelle
Posté à 17:19h, 06 juinrecette bonne fete
Françoise de DONCKER
Posté à 09:59h, 07 juinMerci pour ces belles recettes
Cloclo
Posté à 15:37h, 24 juinBonjour
Moi j’ai utilisé des moules à cannelés,
C’est sympa
Justine
Posté à 10:44h, 07 juinBonjour vous avez utilisez un moule à savarin ?
Didier Alexandre
Posté à 19:29h, 10 juinBonjour
Vous indiquez 170° et thermostat 7 ? Thermostat 7 c’est plutôt 210°. Quelle info est la bonne ?
LOFFROY. Astrid
Posté à 13:08h, 17 juinQu appelez vous des blancs légèrement battu. Merci
sachest fabienne
Posté à 14:25h, 17 juinle financier à la cerise délicieux recette simple et rapide j’ai congelé des cerises pour pouvoir en refaire cet hiver
merci pour vos excellentes recettes.
colette leveille
Posté à 14:44h, 17 juinbonjour n’ayant pas de poudre d’amandes j’ai mi de la poudre de noix grille et broyee .
ça donne un bon gout. .
cécile
Posté à 16:29h, 17 juinBonjour, vous avez fait une erreur de frappe dans la recette. le degré est a 160° au lieu de 170°. bonne journée
Evelyne MAHAUT
Posté à 16:35h, 17 juinJustine, Laurent l’a dit que c’était un moule à savarin
Evelyne MAHAUT
Posté à 16:37h, 17 juinCe financier aux cerises est une tuerie ! Merci Laurent, la recette de plus est très facile à réaliser. 😉
Evelyne Reflets MAHAUT
Posté à 16:40h, 17 juinBonjour Laurent,
Je recherche une recette de dessert que vous avez réalisé récemment mais je ne me souviens plus laquelle.
Ce dont je me souviens c’était que vous avez donné l’astuce de faire fondre de la glace à la vanille pour remplacer la crème anglais, j’ai trouvé cela très astucieux !
Merci à vous.
touze jean
Posté à 16:59h, 17 juinpeut on le faire avec des cerises en boite.merci
Lavandier Stéphane
Posté à 14:05h, 18 juinRecette Financier aux cerises
Pianetti francoise
Posté à 16:02h, 18 juinSuper Bon ne rien changer .
jaffrelot régine
Posté à 18:41h, 18 juinsuper bon le financier ne rien changer.
claudine landroit
Posté à 15:57h, 19 juinBjr pour moi des framboises très bon …et petit moule à cake ……un régal
Bernadette CHABOD
Posté à 08:31h, 21 juinBernadette Bonjour pour la temperature du four cela ne correspond pas au thermostat
delecroix danielle
Posté à 21:10h, 22 juinon s’est régaler merci pour ses bonnes recette
Thilloux
Posté à 10:27h, 26 juinBonjour à tous ,
J’ai adoré cette recette et très facile .
peux t-on remplacer la poudre d’amande par autre chose pour les personnes allergique ?
Merci
Bonne journée
Leymarie marie-France
Posté à 11:19h, 26 juinQue fait-on des jaunes? Autre gâteau ?
Bettan veronique
Posté à 15:04h, 28 juilletPeut on remplacer les cerises par des abricots? *merci
Michelle Charrin
Posté à 10:28h, 06 novembrec’est une tuerie ! Aujourd’hui je le fais avec des mirabelles de mon jardin que j’ai congelées . j’ajoute un peu de poudre de noisettes ; avec les jaunes je fais une crème à la vanillie .
Michèle Pradalier-Schlumberger
Posté à 14:33h, 16 novembreExcellente recette, succès assuré dans la famille. Hier je l’ai fait avec des cerises confites, c’était aussi bon qu’avec les cerises noires de l’été dernier!