03 Avr Ma recette de quiche sans pâte aux légumes verts
Préparation : 30 min
Cuisson : 30 à 35min
Pour 4 personnes
4 œufs
300g de chèvre frais
12 asperges vertes
300g de fèves écossées fraîches
15 feuilles de menthe
Sel et poivre du moulin
Recette :
Rincez les asperges et coupez la base filandreuse. Faites-les cuire avec les fèves dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 5 min. Egouttez-les puis refroidissez immédiatement dans un bain d’eau glacée. Pelez ensuite les fèves.
Préchauffez le four à 200°C. Beurrez le fond d’un moule à tarte. Mélangez au fouet les œufs, le chèvre frais et la menthe ciselée. Salez légèrement et poivrez. Déposez les fèves dans le fond du plat beurré, versez par-dessus la préparation à base de chèvre puis disposez par-dessus les asperges bêche. Enfournez pendant 25 à 30 min. Laissez refroidir, coupez en parts et dégustez tiède ou froid.
louise eschauzier-van den bosch
Posté à 16:02h, 29 maivos petits plats en equilibre sont fantastique, sain et simple avec peu d’ingredients.
j’essaye de ne les manques à midi merci beaucoup!!
PALLIX Marie
Posté à 15:02h, 30 maiExcellentes recettes
claudette canellas
Posté à 08:51h, 30 juilletje ne me souviens plus de la recette sur laquelle vous parsemiez de graines de tournesol !
Yvette Machu
Posté à 16:30h, 27 juinj ai vu une recette cette semaine ou vous mettiez des aubergines au four et que vous grattiez apres la chair, mais je ne me rapelle plus la suite merci d avance
Scarso Claude-Noelle
Posté à 22:26h, 16 avrilVu une recette de flan ,il y a très longtemps dans petits plats en équilibre.J’aimerai la refaire mais ne me souviens pas de tous les ingrédients. Des biscuits à la cuillère sur fond plat tarte., fruits rouges, poudre de flan,. Sur le dessus du gateau-flan des pistaches. Vous remercie d’avance