Ma recette de tarte strudel aux pêches

18 Juil Ma recette de tarte strudel aux pêches

Cuisson : 40 min
Préparation : 15 minutes

Ingrédients (pour 6 pers.) :

1 pâte feuilletée
6 pêches blanches fermes
60 g de chapelure
60 g de sucre cassonade
60 g de beurre
1 trait de fleur d’oranger

La recette

Préchauffez le four à 170°C.

Déposez la pâte sur une plaque, recouvrez d’un papier sulfurisé puis superposez une plaque dessus et enfournez pour une cuisson à blanc pendant 15 min.

Pendant ce temps, ouvrez les pêches en deux, dénoyautez-les et taillez-les en fines tranches. Faites fondre le beurre dans une casserole.

Sortez la pâte du four, saupoudrez-la de chapelure de pain (ou de brioche rassie mixée). Déposez les tranches de pêche, badigeonnez-les de beurre fondu puis parsemer de sucre. Enfournez pour 25 min. Dès la sortie du four, arrosez de fleur d’oranger.

Découvrez également :

Ma recette de pêche melba provençale Ma recette de soupe de fruits bourguignonne Ma salade de fruits d’été, bien fraiche ! Ma recette de tarte crumble mirabelles quetsches