Ma recette de tartes aux amandes

26 Jan Ma recette de tartes aux amandes

crédit photo : Nicolas Edwige

Cuisson : 20 min
Préparation : 25 min

Ingrédients (pour 6 pers.) :
1 pâte feuilletée fine
100g de sucre blond de canne
100g de beurre
50g de miel de fleurs
50g de crème fleurette
1 pincée de sel fin
250g d’amandes effilées

Préchauffez le four à 200°C.

Dans une casserole, faites fondre le beurre avec la crème fleurette, le miel, la pincée de sel et le sucre blond. Mélangez l’ensemble puis ajoutez les amandes effilées. Mélangez à nouveau et versez sur le disque de pâte sur une plaque de cuisson avec du papier cuisson.

Enfournez pour 10 minutes puis baisser la température à 170°C pour 10 minutes.

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