01 Juil Ma recette d’œufs au four
8 oeufs frais
2 poivrons rouges
1 gros oignon jaune
1 gousse d’ail
Huile d’olive
Piment d’Espelette
Sel et poivre
A retrouver dans mon livre :
La recette :
Préchauffez le four à 180°C (th.6).
Épluchez les oignons et les poivrons à l’aide d’un économe. Épépinez les poivrons et émincez les légumes. Pelez la gousse d’ail et hachez-la.
Dans une sauteuse, chauffez un filet d’huile d’olive et faites suer les oignons et les poivrons sur feu doux à couvert pendant 5 minutes. Ajoutez l’ail et poursuivez la cuisson pendant 2 minutes. Salez, poivrez et saupoudrez d’une pincée de piment d’Espelette.
Répartissez les légumes dans 4 plats à oeufs ou (un grand plat ) en faisant deux petits nids. Cassez délicatement les oeufs par-dessus. Enfournez pour 7 minutes.
fatiha berrouiguet
Posté à 12:01h, 03 juilletMERCI LAURENT POUR CES BELLES RECETTES COMME TOUJOURS TU NOUS METS DES COULEURS DU GOUT DANS NOS PAPILLES QUE DU BONHEUR DANS NOS ASSIETTES
heilbronn monique
Posté à 14:12h, 20 septembrebonne recette, nous avons apprécié ce plat
Jean-Pierre Capron
Posté à 21:58h, 25 septembrej’ai amélioré en mettant du becon sous l oef essayer vous verrez
Chupin martine
Posté à 12:01h, 03 décembreSuper recette , mais pour un peu plus de gourmandises j’ai rajouté des petits morceaux de chorizo
Donners Chantal
Posté à 11:40h, 03 marsJe vous suis et ai plusieurs de vos livres. Il est dommage que par ce biais, je ne sache même pas lire une seule recette.