Mon top 5 des adresses à découvrir à Marseille

12 Juil Mon top 5 des adresses à découvrir à Marseille

crédit photo : Les Petits Plats de Laurent Mariotte

Nicolas Edwige

Depuis 10 ans au moins, tout bouge à Marseille. Désigné capitale européenne de la culture en 2013, puis capitale gastronomique en 2019, la ville ne cesse d’attirer les passionnés de cuisine et de bons produits. Ses principaux atouts : le climat où le soleil brille 300 jours par an; la proximité des petits producteurs et les ressources.

Voici mon top 5 des adresses à tester dans la cité phocéenne, bonne découverte les amis 🙂

• • La Femme du boucher : Un bistrot installé dans une ancienne boucherie, spécialisé dans la cuisine française à base de viande, d’abats et de charcuterie maison. Coup de cœur pour : l’alouette sans tête et sa sauce tomate au vin rouge. Site 10 rue de Village, 13006 Marseille

• • Maison Payany : Une boucherie-charcuterie comme dans le temps avec ses marbres du XIX s. ou son frigo des années 50. Elle fait partie des boutiques où l’on rentre jeté un œil et on ressort avec un cabas rempli ! Petit conseil : Régalez vous avec ces andouillettes ou autres caillettes 😉 Site 72 rue Breteuil, 13000 Marseille

• • Épicerie l’Idéal : Une boutique aux produits de qualités et sourcés, tenue par une ancienne journaliste culinaire Julia Sammut. Elle y propose un jolie garde manger, qui se décline à l’heure du déjeuner et le vendredi jusqu’à l’apéro. Site 11 rue d’Aubagne 13001 Marseille

• • La laiterie Marseillaise : Première et unique laiterie urbaine de la région PACA. Une boutique au concept fort : fabriquer des produits laitiers au cœur de la ville pour valoriser le travail des fournisseurs locaux, en leur offrant une meilleure rémunération et sans intermédiaire. Petit plus pour les yaourts, parfumés aux infusions d’herbes aromatiques de Provence. Site rue Sainte 13007 Marseille

• • Maison Vauban : Situé dans le quartier Vauban, le Montmartre de Marseille, le chef Laurent Guillaume propose une carte accessible, avec une ambiance chaleureuse. Vous pourrez y déguster des palourdes au saté ou encore des panisses. Site 109 Boulevard Vauban 13006 Marseille

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