04 Nov Ma recette de faisselle aux figues
Ingrédients (pour 4 personnes) :
– 6 figues noires
– 1 gousse de vanille
– 20 g de beurre
– 60 g de sucre roux
– 400 g de faisselle de chèvre
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La recette :
Préchauffez le four à 200 °C (th. 6/7).
Coupez le haut des figues en croix sur 1 cm de profondeur. Posez-les côte à côte dans un plat allant au four. Glissez la gousse de vanille entre les fruits, parsemez-les de beurre, saupoudrez de sucre et faites-les rôtir 20 minutes au four.
Sortez la faisselle de fromage frais et laissez-le s’égoutter dans un bol au réfrigérateur.
Sortez les figues du four. Disposez les figues chaudes sur chaque assiette avec une boule de faisselle de chèvre.
Nicole Guignard
Posté à 17:30h, 15 octobreBonjour ! merci pour ces succulentes recettes … Voici mon astuce pour les figues noires : ma différence c’est le miel à la place du sucre et je les utilise entre autres avec le foie gras – voici ma recette : Du miel et du beurre dans un plat à gratin…. y déposer des figues fraîches … 10 mn au four….. servir en dessert ou en accompagnement d’un foie gras poêlé ….. un délice !!!! … le p’tit conseil en plus pour les figues fraîches : les mettre au soleil pour les faire légèrement sécher avec un linge afin de ne pas attirer les guêpes.
3 façons de cuisiner la figue - Laurent Mariotte
Posté à 10:00h, 07 septembre[…] Faisselle aux figues : Un dessert simple et rapide, avec peu d’ingrédients, parfait pour finir un repas en légèreté et bluffer vos invités. Pour plus de caractère, choisissez une faisselle de chèvre, qui se marie très bien avec la figue. Voici la recette de faisselle aux figues. […]